ハーブ豚はすべて国内産です。飼育技術のレベルの高さや衛生管理において
信頼のできる厳選された契約農家で大切に育てられています。
ハーブには食欲増進や消化を促す働きがあり、
その餌を食べた豚は健康に育ちます。
豚の体内の水分調整や細胞膜を強化し、胃を健康に保ちます。
抗酸化作用があり、豚の脂肪の劣化を防止します。
豚の食欲を増進し、胃を健康に保ち、豚肉独特の臭みを軽減します。
抗菌、消毒作用があり、豚の健康を維持します。
一般豚と比較して…
におい強度の測定値(マスキング効果)です。
脂肪の酸化度を示し、少ない値ほど酸化の進行が遅くなるといわれています(抗酸化作用)。
値の小さい方が、細胞膜が強く、旨味成分が逃げないと言われています。
ハーブ豚は
雑味が少ないため、
うま味が際立ち、
甘みのある味わい!
信頼のおける、経験豊かな契約生産者の皆さんが日々心をこめて育てています。
10項目におよぶ独自の厳しい安全基準を設け、しっかりと品質管理を行っています。
ハーブ豚のカット生産工場では、衛生面において自主検査を実施しています。
さっぱりしていて脂身は甘い。そんな特長をいかしたメニューをご紹介します。
みんなが笑顔、
家庭料理の鉄板!
ハーブ豚の生姜焼き
【タレ】
しっかりお肉が食べたい!
そんな日に
ハーブ豚のトンテキ
【タレ】
豚肉の優しい甘みで
体の芯からあったまる
ハーブ豚の豚汁
手間をかけた分だけ
美味しくなる
ハーブ豚の角煮
【調味料】
野菜の彩りで食卓が華やかに
ハーブ豚のせいろ蒸し